Panna Cotta to popularny, klasyczny włoski deser. Jego największą zaletą jest prostota: banalnie się go robi, nie wymaga całej masy składników i smakuje chyba każdemu. Jest idealną bazą, do której świetnie sprawdzi się galaretka, owoce czy …
Cynamonowe ciasto z orzechami
Orzechy laskowe, brazylijskie, piniowe, makadamia, fistaszki, migdały, nerkowce, pistacje, a wśród nich chyba najlepiej nam znane, a zarazem najbardziej niedoceniane orzechy włoskie. A szkoda, ponieważ jak wskazują ostatnie badania orzechy włoskie z całej tej grupy …
Drożdżówka z nutellą
Delikatna, puszysta, słodka i rozpływająca się w ustach. Dodatkowo niezwykle efektowna. Wykonanie tej drożdżówki było dla mnie wyzwaniem, testem cierpliwości, opanowania i zdolności manualnych. Czy zdałam to już oceńcie sami i spróbujcie własnych sił.
Sernik z fistaszkami
Serowce to temat rzeka, w którym chyba nigdy nie zostanie powiedziane ostatnie słowo. Można eksperymentować i testować nieograniczone ilości kombinacji, a dodatki niczym za dotknięciem czarodziejskiej różdżki całkowicie zmieniają charakter ciasta. U nas sernik stał się …
Sok marchew-jabłko-pomarańcz-kiwi
Długie godziny spędzane przed komputerem nie oszczędzają naszych oczu, podobnie jak kontakt z zanieczyszczonym powietrzem i kurzem. Tutaj z pomocą przyjdą soki zawierające witaminy B, C, E i beta karoten, które nie sprawią, że nagle zaczniemy widzieć …
Wafelki śmietankowo-orzechowe (Knoppers)
Tradycyjne wafle w oryginalnym śmietankowo-orzechowowym wydaniu, smakiem przypominające popularne Knoppersy. Niezmiennie proste i szybkie w wykonaniu. Bez pieczenia, bez martwienia się czy wyrośnie lub nie pęknie. Miksujemy, smarujemy i gotowe. Najdłuższe w całym procesie przygotowań jest …
Zupa-krem z zielonego groszku
Pyszna, zdrowa i ekspresowo szybka zupa. Uwielbiam ją za jej intensywnie zielony kolor. Kiedy za oknami szaro i ponuro, zamiast śniegu pada deszcz, a do wiosny jeszcze daleko można pobawić się kolorami w kuchni tak, aby …
Drożdżowa rolada makowo-kakaowa
Zawsze myślałam, że drożdżowe, zawijane makowce i rolady kakaowe potrafią bez żadnych problemów zrobić tylko nasze kochane babcie, które całe życie piekły i zaprawione są już w kulinarnych bojach. No cóż, okazało się, że mam rację. …
Ciasto cytrynowe
Wyjątkowo smaczne ciasto cytrynowe o zaskakująco żółtym kolorze. Wprowadza do kuchni dużo pozytywnej energii. Gotowe ciasto jest puszyste, miękkie i wilgotne. Aromatyczne, lekko orzeźwiające z wyraźnie wyczuwalnym smakiem cytryny. Świetne do herbaty z miodem na dobry …
100% natural – na zdrowie
Owocowe soki, koktajle czy smoothie to nie tylko raj dla podniebienia, ale również niekwestionowane źródło zdrowia i urody. Należy jednak pamiętać, że na niekorzyść wymienionych produktów działa proces pasteryzacji, pozbawiając je większości pożądanych dobroczynnych składników. Podobnie …