Babka pomarańczowa z lukrem

babka pomarańczowa

Pyszna, niesamowicie pachnąca pomarańczami, pięknie wyglądająca, idealna na Święta i nie tylko. Banalnie prosta i szybka w wykonaniu. Gorąco zachęcam do spróbowania.

Składniki:

Babka:

1 szklanka (150 g) mąki pszennej
0,5 szklanki (90 g) mąki ziemniaczanej
1 kostka (250 g) masła
5 jajek
1 szklanka (200 g) cukru
1 łyżeczka (4 g) proszku do pieczenia
2 łyżki (20 g) cukru z wanilią
1 (250 g) pomarańcza

Lukier:

ok. 0,5 szklanki (60 g) cukru pudru
2-3 łyżki soku z pomarańczy

Przygotowanie:

1) Pomarańczę sparzyć wrzątkiem i otrzeć skórkę, a następnie wycisnąć sok.

2) Masło utrzeć z cukrem oraz cukrem z wanilią na puszystą masę.

3) Cały czas ucierając dodawać po jednym jajku, a następnie przesianą mąkę pszenną oraz ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia.

3) Do masy dodać otartą skórkę oraz sok z połowy pomarańczy i dokładnie wymieszać.

4) Gotowe ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem (można dodatkowo obsypać bułką tartą).

5) Piec 60 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

6) Przygotować lukier: cukier puder dokładnie wymieszać z sokiem z pomarańczy oraz dwiema łyżkami gorącej wody. W razie potrzeby dosypać cukru pudru lub dolać soku.

7) Gotową, wystudzoną babkę udekorować lukrem.

SONY DSC SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

3 przemyślenia nt. „Babka pomarańczowa z lukrem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *