Koktajl regenerujący z kaszą jaglaną

koktajl jaglany

Wiosna! Idealna pora, aby wzmocnić organizm po ubogiej zimowej diecie. Dlatego warto wprowadzić do swojego menu super-jedzenie. Superfood to termin dietetyczny, określający jedzenie o świetnych właściwościach żywieniowych. Może to być duża ilość mikroelementów, antyoksydantów lub witamin, a czasami mówi się nawet o właściwościach przeciwrakowych oraz wzmacniających układ immunologiczny. Dodatkowo elementy te występują w różnych kombinacjach i jest ich zdecydowanie więcej niż w „zwykłym” jedzeniu. Dlatego też dzisiaj proponuję Wam SUPER koktajl, będący kumulacją super-jedzenia, a że przymiotnik super zobowiązuje to:

MANGO – zawiera substancje, które mogą hamować rozwój raka piersi i okrężnicy oraz skutecznie obniża poziom cukru we krwi.

KASZA JAGLANA – wyróżnia się bardzo wysoką zawartością witamin B1, B2 i B6 oraz żelaza i miedzi. Dodatkowo jest bogata w łatwo przyswajalne białko.

OLEJ KOKOSOWY – zawiera unikalne połączenie kwasów tłuszczowych dzięki którym ma dużą wartość odżywczą i właściwości lecznicze. Kwas laurynowy zawarty w oleju kokosowy może mieć działanie anty-bakteryjne, anty-wirusowe i anty-grzybiczne.

MIÓD – substancje w nim zawarte wzmacniają serce, koją nerwy i ożywiają mózg. Dodatkowo ma właściwości antybakteryjne.

I to co najbardziej zainteresuje smakoszy… koktajl jest pyszny, mocno kremowy i słodki.

Składniki (2 porcje):

1 dobrze dojrzałe mango
1/3 szklanki (ok. 60 g) suchej kaszy jaglanej
1 szklanka (250 ml) mleka (może być roślinne)
2 łyżki miodu (można zastąpić syropem z agawy)
1 łyżka soku z limonki lub cytryny
1 łyżka oleju kokosowego
szczypta soli

Przygotowanie:

1) Kaszę jaglaną ugotować wg przepisu na opakowaniu ze szczyptą soli (pamiętaj, aby kaszę przed ugotowaniem obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą).

2) Mango obrać i pokroić na kawałki, dodać sok z limonki lub cytryny i zblendować na gładką masę.

3) Dodać ugotowaną kaszę jaglaną, miód, mleko oraz olej kokosowy i jeszcze raz dokładnie wymieszać blenderem.

4) Gotowy koktajl podawać od razu po przygotowaniu.

koktajl jaglany

koktajl jaglany

koktajl jaglany

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *