FIT Raffaello

Jak zjeść cukierka i mieć cukierka? Czyli jak to zrobić, aby być na „diecie”, a jednocześnie nie rezygnować z łakoci. Wystarczy poświęcić dosłownie chwilkę i przygotować pyszne, sycące i zdrowe pralinki, które można traktować nie tylko jako deser, ale również jako doskonały pomysł na pełnowartościowe drugie śniadanie czy podwieczorek. Kuleczki choć niepozorne, zawierają mnóstwo wartości odżywczych: witaminy z grupy B, miedź, żelazo, potas, łatwo przyswajalne białko oraz cenny błonnik.

Składniki (15 sztuk):

0,5 szklanki (100 g) suchej kaszy jaglanej
1,25 szklanki (ok. 300 ml) mleczka kokosowego
1,5 szklanki (150 g) wiórków kokosowych
1-2 łyżki miodu

Dodatkowo:

15 całych migdałów
Wiórki kokosowe do obtoczenia pralinek

Przygotowanie:

1) Zblanszować migdały: całe migdały zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 10 min. Po 10 min. przelać zimną wodą i obrać ze skórek.

2) Kaszę jaglaną dokładnie przelać zimną wodą, a następnie wrzątkiem.

3) Przygotowaną kaszę ugotować do miękkości w mleczku kokosowym (ok. 20 min.). Na koniec dodajemy miód oraz wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy.

4) Z gotowej, lekko przestudzonej masy formujemy kuleczki, do których wkładamy migdały i obtaczamy w wiórkach kokosowych.

5) Gotowe pralinki przed podaniem odstawiamy do lodówki na godzinę. Przechowujemy również w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku, aby nie pochłaniały zapachów.

FIT Rafaello

FIT Rafaello

FIT Rafaello

FIT Rafaello

FIT Raffaello
Oceń przepis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *