Sałatka z truskawkami

Sałatka z truskawkami i fetą

Słońce coraz wyżej, dzień coraz dłuższy, a za oknem i w głowach coraz bardziej zielono. Wiosna przyszła już na dobre i jak szalona pędzi w stronę lata. W takim czasie najlepiej sprawdza się to co szybkie, proste i kolorowe. Stąd kolejna sałatkowa kombinacja… tym razem z truskawkami. Oryginalna, niesamowicie soczysta z rześkim posmakiem mięty.

Składniki (2 porcje):

Sałatka:

150 g truskawek
kilka liści sałaty lodowej
100 g sera fety
12 oliwek
2 łyżki listków świeżej mięty

Sos:

3 łyżki oliwy
3 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka posiekanych listków mięty
sól
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

1) Sałatę umyć, delikatnie osuszyć, porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na talerzach.

2) Truskawki umyć, obrać szypułki, pokroić w ćwiartki i ułożyć na sałacie.

3) Dodać ser pokrojony w kostkę, oliwki oraz listki mięty.

4) Przygotować sos: wszystkie składniki (oliwę, sok z pomarańczy, sok z cytryny, miętę, szczyptę soli i pieprzu) dokładnie wymieszać, można użyć w tym celu słoiczka.

5) Gotową sałatkę podawać skropioną przygotowanym sosem.

Sałatka z truskawkami i fetą

Sałatka z truskawkami i fetą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *