Wszystkie wpisy, których autorem jest FitSweet

Letnia sałatka z komosą ryżową i fasolką szparagową

Letnia sałatka z komosą ryżową i fasolką szparagową

Sałatki to jedna z tych rzeczy, które kocham najbardziej na świecie. Powiedziałbym nawet, że jestem sałatkowym freakiem.  Otwieram lodówkę, ogarniam wzrokiem zawartość i już wiem co z czym i jak połączę.

Tym razem serwuję letni misz masz z wszędobylską o tej porze roku fasolką szparagową, którą uwielbiam, a która już trochę znudziła mnie w roli dodatku do drugiego dania. Poza tym równie dobrze sprawdza się jako smaczny, zdrowy składnik sezonowych sałatek. Zwłaszcza w takie dni jak dzisiaj, kiedy żar leje się z nieba i chętnie zjadłoby się coś lekkiego, orzeźwiającego, a zarazem pożywnego.

Żeby jednak tak się stało konieczna jest treściwa lecz nie za ciężka baza, w tym przypadku z komosy ryżowej, do tego dorzucamy wszystko to co mamy teraz na wyciągnięcie ręki, czyli wspomnianą fasolkę, najsłodsze, sierpniowe pomidorki, chrupiące, jędrne rzodkiewki i zielony ogórek, całość obficie skrapiamy aromatycznym, rześkim miętowym vinegretem i w trymiga mamy leniwy, letni lunch, który możemy zjeść na świeżym powietrzu, ale nie tylko, bo to świetny pomysł dla zapracowanych na zdrowy lunch box.

Jedzcie sałatki i korzystajcie z cudownego lata jakie mamy w tym roku… póki jest.

Zapraszam również po przepis na fasolkę w orientalnym stylu.

Czytaj dalej

Letnia sałatka z komosą ryżową i fasolką szparagową
Oceń przepis

Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.

Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.

Środek lata, a za oknem pogoda iście barowa, sytuacja aż prosi się o… kawałek dobrego ciacha. Wszak nic tak nie podnosi na duchu jak dobry deser i czekolada. Jednak słońce wróci, a tym samym nienaganna figura znowu się przyda, dlatego ratunkiem może okazać się zdrowsze, FIT brownie, które zaspokoi potrzebę słodkości i nie zrujnuje wakacyjnej sylwetki. Jeden kawałek mojego bananowego brownie to około 150 kcal, tymczasem kawałek tradycyjnego brownie to nawet ponad 400 kcal. Robi wrażenie, prawda?

A przy tym, co tu dużo mówić, pyszne, wilgotne, rozpływające się w ustach, cudownie czekoladowe, ale nie zamulające przesadną ciężkością i słodkością. Dodatkowo zawarte w nim kakao bogate w magnez, doskonale łagodzi stres i poprawia nastrój. Po prostu idealny kompan na każdą pogodę. Musicie tego spróbować.

Na blogu znajdziecie również przepis na brownie z masłem orzechowym i owocami.

Czytaj dalej

Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.
Średnia ocena: 4.8 (liczba głosów: 5)

Hummus z burakiem czerwonym. Arabska pasta po polsku.

Hummus z burakiem czerwonym. Arabska pasta po polsku.

Nigdy nie rozumiałam  fascynacji hummusem, przyznam szczerze, że wręcz nie przepadałam za nim, aż do momentu, kiedy zaczęłam przygotowywać go sama.
Okazało się, że to nie tylko zdrowe, ale także całkiem smaczne smarowidło. Dodatkowo sam przepis jest bardzo elastyczny, można go urozmaicić różnymi dodatkami, a tym samym wzbogacić nie tylko smak, ale i wartość odżywczą. Gotowy hummus przechowujemy w lodówce i sięgamy po niego kiedy tylko mamy ochotę. Doskonale sprawdza się do świeżych jak i pieczonych warzyw, do sałatek oraz pieczywa.

Czytaj dalej

Hummus z burakiem czerwonym. Arabska pasta po polsku.
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 1)

Sezonowy omlet z zielonymi szparagami.

Sezonowy omlet z zielonymi szparagami.

„Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” mawiano kiedyś. I tego się trzymajmy… dlatego też z rana ten wielki omlet możesz spokojnie spałaszować samemu, jeżeli jednak chcesz się podzielić zrób większą ilość.

Omlet to najprostsze śniadanie na świecie, ale wystarczy dorzucić sezonowy rarytas i mamy zdrowy, pyszny, iście królewski początek dnia. Idealna opcja na leniwe, urlopowe śniadanie z rodziną.

Sezon na szparagi dobiega końca, to ostatnia szansa, aby upolować zielony pęczek na bazarku i spróbować najeść się na zapas.  O ile to w ogóle możliwe. Ja już zaczynam tęsknić za tymi niepozornymi łodyżkami… ale co zrobić, czas się pożegnać… a tymczasem świętuję sezon na fasolkę szparagową prosto z ogródka.

Jeżeli podobnie jak ja jesteś miłośnikiem omletów, zapraszam również po przepis na omlet z kurkami.

Czytaj dalej

Sezonowy omlet z zielonymi szparagami.
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 1)

Jaglane placuszki z twarogiem i owocami.

Miseczka po brzegi wypełniona czerwcowymi zbiorami z ogródka zainspirowała mnie do przygotowania pysznego, lekkiego śniadania. Słodkawe placuszki jaglane z twarogiem stały się idealnym tłem dla soczystych, czerwonych truskawek, oryginalnych truskawek ananasowych i aromatycznych poziomek, a jednocześnie szybkim, prostym, sycącym i odżywczym daniem, które doda energii na cały dzień.

Znacie truskawki ananasowe? Lubicie?

Czytaj dalej

Jaglane placuszki z twarogiem i owocami.
Średnia ocena: 4.8 (liczba głosów: 5)

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Czy wyobrażacie sobie coś przyjemniejszego niż wstać rano, otworzyć drzwi, wyjść na zewnątrz  i poczuć wirujący w powietrzu zapach świeżej mięty, przycupnąć i zerwać garść świeżych, słodkich, a przede wszystkim własnych poziomek. Pewnie większość z Was się teraz rozmarzyła i pomyślała… „że też nie mam tego szczęścia”. Nic bardziej mylnego…

Czytaj dalej

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 4)

Ciasto czekoladowe z owocami. Moje Brownie.

Ciasto czekoladowe z owocami. Moje Brownie.

Moje brownie. Czekoladowe ciasto na smutki i smuteczki, które potrafi zdziałać cuda. Godny konkurent starego dobrego murzynka. Wiem co mówię… koniecznie spróbujcie, pokrzepi każdego, zwłaszcza miłośników czekolady.

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe z owocami. Moje Brownie.
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 3)

Lekki sernik truskawkowy na zimno. Deser na zdrowo.

Lekki sernik truskawkowy na zimno. Deser na zdrowo.

Lekki, bardzo truskawkowy, cudownie orzeźwiający sernik na letnie, upalne popołudnie. Kolejna zdrowsza, fit wersja słodkiego deseru, który sprawi, że Wasza chwila przyjemności nie zakończy się wyrzutami sumienia.

Czytaj dalej

Lekki sernik truskawkowy na zimno. Deser na zdrowo.
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 3)

Milkshake truskawkowy. Orzeźwiający smak lata ☀️

Milkshake truskawkowy. Orzeźwiający smak lata.

Szklanka po brzegi wypełniona smakiem lata, słońcem, bezchmurnym niebem oraz wakacyjną beztroską. Cudowne połączenie słodkich truskawek, pachnących poziomek i orzeźwiających lodów. Pyszny, gęsty, chłodzący. Idealny na upalne dni.

A Wy czekacie już na wakacje?

Jeżeli lubicie słodkie, letnie przyjemności zapraszam również po przepis na  👉 milkshake bananowo-orzechowy oraz 👉 milkshake ciasteczkowy

Czytaj dalej

Milkshake truskawkowy. Orzeźwiający smak lata ☀️
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 2)

Cytrynowe kaszotto z kaszy bulgur z zielonymi szparagami.

Kiedy mam ochotę na coś smacznego i zdrowego, robię kaszotto. Zawsze w wersji sezonowej. Tym razem padło na szparagi, których już teraz wiem, że będzie mi brakowało, kiedy znikną z bazarowych straganów. Do tego niezastąpione szalotki, trochę orzeźwiającego smaku cytryny i klasycznie łyżka dobrego masła oraz parmezanu. Kilka prostych składników, a wyszło pyszotto. Idealne na obiad na świeżym powietrzu w ogrodzie lub na balkonie. Koniecznie spróbujcie.

A jak Wy korzystacie z sezonu na szparagi?

Czytaj dalej

Cytrynowe kaszotto z kaszy bulgur z zielonymi szparagami.
Oceń przepis