Archiwa kategorii: Na śniadanie

DETOX koktajl z młodym jęczmieniem

DETOX koktajl z młodym jęczmieniemDETOX koktajl z młodym jęczmieniem

Zdecydownie nie należę do grona miłośników smaku młodego jęczmienia, o ile w ogóle takie istnieje, ale fakt, że jedna łyżka tego zielonego proszku zawiera mniej więcej tyle samo substancji odżywczych co 2 kilogramy świeżych warzyw i owoców przekonuje mnie do uwzględnienia go w swojej diecie i poświęcenia się w imię zdrowia i dobrego samopoczucia. Nie bez znaczenia jest dla mnie również argument, że jako jedyne zielone Superfood zawiera enzymy trawienne przyspieszające rozkład toksyn znajdujących się w pożywieniu oraz substancji nietrawionych przez ludzki organizm.  Żeby jednak nie było to poświęcenie wyciskające łzy z oczu, przemycam go w przyjazny sposób w smacznych koktajlach owocowo-warzywnych. Podobnie i tym razem wzbogaciłam nim napój z bananów, szpinaku oraz pomarańczy i wypiłam z przyjemnością. Spróbujcie sami i starajscie się dbać o siebie od środka, zapewniając sobie takie kopniaki witaminowe każdego dnia.

Czytaj dalej DETOX koktajl z młodym jęczmieniem

Placuszki owsiano-bananowe z orzechami

Placuszki owsiano-bananowe z orzechami

Prosto, szybko, sycąco i odżywczo… tak opisalibyśy idealne śniadanie. Prosto i szybko bezwątpienia, sycąco zapewniam, a dzięki płatkom owsianym i pozostałym zdrowym skałdnikom odżywczo. Wszystko się zgadza, więc zostawiam Was z takim właśnie idealnym przepisem na początek dnia.

Czytaj dalej Placuszki owsiano-bananowe z orzechami

Nocna owsianka

Nocna owsianka

Wiosna mobilizuje nas do zadbania o siebie oraz o to co jemy. Owsianka to jedna ze zdrowszych opcji śniadaniowych, a ta dodatkowo nie wymaga gotowania
i przygotowuje się ją błyskawicznie. Zapewne wiele osób już zna ten patent, ale na pewno znajdzie się ktoś kto jeszcze się z nim nie spotkał bądź zapomniał,
że można inaczej. Poza tym smacznych i kolorowych inspiracji na wiosnę nigdy za wiele.

Czytaj dalej Nocna owsianka

Sałatka z gruszką i serem

Sałatka z gruszką i niebieskim serem

Im mniej składników i wysiłku, tym lepiej. A dzisiejszą sałatkę można opisać jednym zdaniem… minimum pracy, maksimum smaku. Muszę przyznać, że bardzo podoba mi się ten kulinarny minimalizm. Koniecznie spróbujcie, efekt zaskakująco dobry. Danie idealne na każdą porę dnia.

Czytaj dalej Sałatka z gruszką i serem

Koktajl regenerujący z kaszą jaglaną

koktajl jaglany

Wiosna! Idealna pora, aby wzmocnić organizm po ubogiej zimowej diecie. Dlatego warto wprowadzić do swojego menu super-jedzenie. Superfood to termin dietetyczny, określający jedzenie o świetnych właściwościach żywieniowych. Może to być duża ilość mikroelementów, antyoksydantów lub witamin, a czasami mówi się nawet o właściwościach przeciwrakowych oraz wzmacniających układ immunologiczny. Dodatkowo elementy te występują w różnych kombinacjach i jest ich zdecydowanie więcej niż w „zwykłym” jedzeniu. Dlatego też dzisiaj proponuję Wam SUPER koktajl, będący kumulacją super-jedzenia, a że przymiotnik super zobowiązuje to:

MANGO – zawiera substancje, które mogą hamować rozwój raka piersi i okrężnicy oraz skutecznie obniża poziom cukru we krwi.

KASZA JAGLANA – wyróżnia się bardzo wysoką zawartością witamin B1, B2 i B6 oraz żelaza i miedzi. Dodatkowo jest bogata w łatwo przyswajalne białko.

OLEJ KOKOSOWY – zawiera unikalne połączenie kwasów tłuszczowych dzięki którym ma dużą wartość odżywczą i właściwości lecznicze. Kwas laurynowy zawarty w oleju kokosowy może mieć działanie anty-bakteryjne, anty-wirusowe i anty-grzybiczne.

MIÓD – substancje w nim zawarte wzmacniają serce, koją nerwy i ożywiają mózg. Dodatkowo ma właściwości antybakteryjne.

I to co najbardziej zainteresuje smakoszy… koktajl jest pyszny, mocno kremowy i słodki.

Czytaj dalej Koktajl regenerujący z kaszą jaglaną

Sok pomarańczowy z jarmużem. Jak pić świeże soki?

sok pomarańczowy z jarmużem

Soki owocowe, warzywne czy owocowo-warzywne robione w domu są bogate w witaminy, przeciwutleniacze, mikroelementy i sole mineralne, a nawet zapobiegają nowotworom.
Z każdej strony docierają do nas takie właśnie informacje i opinie zachwalające domowe sokowanie. Ale ważne jest też, żeby prawidłowo się z nimi obchodzić, a tym samym czerpać jak najwięcej korzyści z ich picia. Przede wszystkim, soki najlepiej pić wolno, małymi łykami od razu po przygotowaniu, kiedy posiadają największe „supermoce”. Już po 10 minutach zaczynają tracić utleniającą się witaminę C. Jeżeli jednak chcemy przygotować sok na później powinniśmy do przechowywania użyć butelki z ciemnego szkła ze szczelnym zamknięciem i całość odstawić do lodówki, pamiętając , że soki owocowe zachowują swoje właściwości tylko do 4 godzin od przyrządzenia, natomiast warzywne do 10 godzin. I ostatnia, ale równie ważna zasada… używaj tylko świeżych oraz dojrzałych warzyw i owoców… stawiaj na produkty sezonowe.

Czytaj dalej Sok pomarańczowy z jarmużem. Jak pić świeże soki?

Smoothie truskawkowo-bananowe z chia

SONY DSC

Pyszny koktajl owocowy na śniadanie lub lekki deser. Jedynym warunkiem sukcesu jest użycie dobrze dojrzałych owoców. Urozmaicenie w postaci nasion szałwii hiszpańskiej wzbogaca napój w składniki odżywcze i sprawia, że jest jeszcze smaczniejszy. Jeżeli macie już dosyć szaro-burej aury, zachęcam do miksowania i delektowania się smakami lata pod ciepłym kocem 😉

Czytaj dalej Smoothie truskawkowo-bananowe z chia

Zielone smoothie oczyszczające z slerem naciowym

SONY DSC

Chcesz poczuć się niczym gwiazda Hollywood? Chrup selera naciowego do wszystkiego… na zdrowie 😉 Gwiazdy Hollywood go kochają 😉 jeżeli jednak taka forma Ci nie odpowiada, mam lepszą propozycję, pij zielone smoothie z jego dodatkiem. Bez selera nie obejdzie się żadna dieta odchudzająca ani oczyszczająca. Nie gwarantuję, że nagle staniesz się Julią Roberts czy Penelope Cruz, ale na pewno poczujesz się lepiej, ponieważ seler oczyszcza organizm z toksyn, pobudza przemianę materii oraz hamuje działanie wolnych rodników. Cheers!

Czytaj dalej Zielone smoothie oczyszczające z slerem naciowym