Archiwa kategorii: Wielkanoc

Ciasto Raffaello

Ciasto Raffaello

Czy zaglądają tutaj miłośnicy kokosowych łakoci? Bo rozsławione kilka lat temu, domowe Raffaello, teraz już klasyk internetu, dedykuję właśnie im.  Ciasto jest mocno kokosowe, bardzo kremowe i wbrew pozorom wcale nie za słodkie… niebo w gębie i wcale to co pisze nie jest przesadą, bo wygląda lekko jak puch… jak pierzaste obłoki. Myślę, że zachwyci amatorów sławnych pralinek i nie tylko.

Czytaj dalej Ciasto Raffaello

Sernik czekoladowy

Sernik czekoladowy

Są Święta… jest sernik. Podobnie i tym razem, ale dla odmiany sernik z dodatkiem mlecznej czekolady, uwieńczony polewą z białej i udekorowany czekoladowymi cukierkami Schoko-Bons w kaształcie jajeczek. Puszysty, kremowy i delikatny, bez wątpienia zasługuje na swoje miejsce na świątecznym stole.

Czytaj dalej Sernik czekoladowy

Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczykiem

Ostatnio zdecydowanie królują u mnie sałatki. Nie wiem czy powodem jest wiosna czy zepsuty blender i strajkujący mikser, ale mam nadzieję, że przyczyni się to do zrzucenia resztek zimowej oponki. I tak oto, dzisiaj na tapecie sałatka z wielkanocnym akcentem w postaci jajek… jednakże z optymizmem spoglądająć w przyszłość liczę na to, że zdąży się jeszcze pojawić tradycyjna wielkanocna babka. Tymczasem pozwólcie, że zaserwuję smaczną porcję zieleniny.

Czytaj dalej Sałatka z tuńczykiem

FIT Raffaello

Jak zjeść cukierka i mieć cukierka? Czyli jak to zrobić, aby być na „diecie”, a jednocześnie nie rezygnować z łakoci. Wystarczy poświęcić dosłownie chwilkę i przygotować pyszne, sycące i zdrowe pralinki, które można traktować nie tylko jako deser, ale również jako doskonały pomysł na pełnowartościowe drugie śniadanie czy podwieczorek. Kuleczki choć niepozorne, zawierają mnóstwo wartości odżywczych: witaminy z grupy B, miedź, żelazo, potas, łatwo przyswajalne białko oraz cenny błonnik.

Czytaj dalej FIT Raffaello

Przepisy na Wielkanoc

przepisy na Wielkanoc

Wszyscy czekamy na Święta Wielkanocne, w wyobraźni widzimy już wysprzątany dom, kuchnię pełną smakołyków, wiosenną aurę, ćwierkające ptaszki i szczęśliwą rodzinę niczym w bajce Disneya. Tylko jak temu wszystkiemu sprostać i nie zwariować?
Co zrobić, żeby nie wpaść w przedświąteczną panikę? Starajcie się wszystko zaplanować na miarę swoich możliwości i czasu jaki pozostał, a unikniecie niepotrzebnego stresu.
Nie zapominajcie, że wiosenne porządki zawsze można dokończyć po Świętach 😉
Z gotowaniem również nie ma co przesadzać, ponieważ każdy żołądek ma ograniczoną pojemność. Jeżeli natomiast chodzi o Świąteczne słodkości zajrzyjcie do kategorii WIELKANOC i postawcie na szybkie, proste wypieki.  Mam nadzieję, że coś z mojej Wielkanocnej listy znajdzie się w Waszym świątecznym menu i umili ten wyjątkowy czas.

Aaa i pamiętajcie, że świat się nie zawali, jeżeli nie wszystko będzie dopięte na ostatni guzik.