Ciasto z borówkami i polewą z białej czekolady. Co zrobić, żeby owoce w cieście nie opadały?

Ciasto z borówkami i polewą z białej czekolady.

Uwielbiam ciasta z sezonowymi owocami, a to jest wprost idealnym połączeniem puszystego ciasta, soczystych borówek i słodkiej, delikatnej, białej czekolady. Tylko co zrobić, żeby nasze plany nie zostały wywrócone do góry nogami, a owoce nie wylądowały na dnie ciasta?

Mam dla Was kilka wskazówek:

1) Zawsze owoce po umyciu dokładnie osusz.

2) Nigdy nie przesadzaj z ilością owoców. Wystarczy tyle by pokryć wierzch ciasta, a nawet mogą zostać małe wolne przestrzenie.

3) Owoce typu śliwki, truskawki itp., jeżeli kroisz na pół, zawsze układaj przecięciem do góry.

4) I trik, który nigdy mnie nie zawiódł: obtocz owoce w mieszance mąki ziemniaczanej z mąką pszenną w stosunku 1:1.

A Wy macie jakieś sprawdzone sposoby?

Czytaj dalej Ciasto z borówkami i polewą z białej czekolady. Co zrobić, żeby owoce w cieście nie opadały?

Milkshake bananowo-fistaszkowy

Milkshake bananowo-fistaszkowy

Zgodzicie się chyba ze mną, że środek lata to najlepszy czas na małe przyjemności? Dlatego przychodzę do Was z pysznym, chłodzącym, a zarazem energetycznym koktajlem, który wprawi w euforię Wasze kubki smakowe i ucieszy oko. Czeka nas czas pięknej pogody… odpoczywajcie, ładujcie baterie i cieszcie się smakami lata.

Czytaj dalej Milkshake bananowo-fistaszkowy

Tarta francuska z cukinią, bakłażanem, pomidorem i mozzarellą

Bardzo smaczna, a zarazem błyskawiczna tarta mieszcząca na tak niewielkiej powierzchni jedne z najlepszych smaków lata, których nie zabijają żadne zbędne dodatki, a jedynie podkręca lekki posmak czosnku oraz obowiązkowo świeżo mielonego pieprzu. Jednym słowem, prostota w czystej postaci. Idealna w towarzystwie dobrej jakości oliwy. Jestem pewna, że tarta w takim wydaniu zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Czytaj dalej Tarta francuska z cukinią, bakłażanem, pomidorem i mozzarellą

Orientalna fasolka szparagowa

Orientalna fasolka szparagowa

Fasolka w takim wydaniu to ciekawa, zaskakująca alternatywa dla tradycyjnej wersji z podsmażoną bułką tartą. To prosty i szybki sposób, aby przyrządzić oryginalne, lekkie danie, które świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy, kolacja lub przystawka.

Teraz kiedy sezon na fasolkę w pełni, nie zapomnijcie o niej podczas zakupów w warzywniaku i koniecznie przetestujcie ten przepis, a ja życzę Wam bon Appetit.

Czytaj dalej Orientalna fasolka szparagowa

Letnie mini serniczki na zimno

Letnie mini serniczki na zimno

Dzisiejszy deser to coś dla fanów serników, owoców i kreatywnego, alternatywnego podejścia do pracy w kuchni. Pyszne, bardzo kremowe, bogato przystrojone letnimi owocami mini serniczki na wynos. Świetny patent na spotkanie rodzinne lub przyjęcie ze znajomymi. Deserki są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a dzięki temu, że każda porcja znajduje się w osobnym słoiczku, bardzo efektowne. Wszyscy będą nimi zachwyceni!

Czytaj dalej Letnie mini serniczki na zimno

Pierogi ruskie

Pierogi Ruskie

Pierogi Ruskie to moje ulubione spośród wszystkich wariacji pierogowych z jakimi się do tej pory spotkałam. Potrafię zajadać się nimi kilka dni z rzędu i nie mieć dosyć. Nawet fakt, że to jedno z najbardziej czasochłonnych dań na jakie sobie pozwalam, nie jest w stanie mnie zniechęcić. Dlatego ten przepis to dla mnie skarb, którym z przyjemnością dzielę się z Wami.

Czytaj dalej Pierogi ruskie