Archiwa tagu: migdały

Brzoskwinie pod migdałowo-kokosową kruszonką

Brzoskwinie pod migdałowo-kokosową kruszonką

Crumble czyli owoce pod kruszoną to jeden z moich ulubionych owocowych deserów. Robię go przez cały rok, zmieniając tylko owoce, oczywiście starając się używać tych sezonowych. Ale szczególnie często pojawia się u nas kiedy poranki są już chłodne, a wieczór przychodzi wcześniej niż byśmy tego chcieli. Dopiero co zaczął się wrzesień, a ja już poczułam jesienny klimat, być może to wina mojego kiepskiego nastroju. Ale soczyste, słodkie owoce z delikatną kruszoną zawsze poprawiają samopoczucie. I bez względu na wszystko zawsze się udają. Spróbujcie zrobić na podwieczorek i spałaszujcie w towarzystwie dobrej książki… zapewniam, że nie ma lepszej formy relaksu.

Czytaj dalej Brzoskwinie pod migdałowo-kokosową kruszonką

Kakaowe ciasteczka z orzechami

SONY DSC

W coraz dłuższe jesienne wieczory nie ma nic lepszego niż duże i dobre ciacho z kubkiem gorącej herbaty lub kawy. Do towarzystwa, polecam jeszcze uprowadzić dobrą książkę i z takim ekwipunkiem zaszyć się pod wielkim, ciepłym kocem. Tutaj na pewno chandra Was nie znajdzie. Chociaż w dzisiejszych czasach nic nie wiadomo… GPS i te sprawy… więc jeśli mimo to Was namierzy, możecie być pewni, że z tymi ciachami nie ma szans. Ekstremalnie kruche, kakaowe, po brzegi wypełnione orzechami i migdałami bez wątpienia podbiją Wasze serca, a chandrę przegonią, gdzie pieprz rośnie.

Czytaj dalej Kakaowe ciasteczka z orzechami

Kulki kokosowo-migdałowe

SONY DSC

Mam dla Was kolejny przepis jak sprawić sobie i bliskim odrobinę przyjemności. Małe, słodkie kuleczki otulone kokosem. Najtrudniejsze w ich przygotowaniu jest czekanie, aż się schłodzą, reszta to bułka z masłem. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do kawy i dzielnie zastępują ukochane przeze mnie kruche ciasteczka. Myślę, że bez problemu odnajdą się również na świątecznym stole lub w roli świątecznego upominka.

Czytaj dalej Kulki kokosowo-migdałowe

Łosoś z brokułami i płatkami migdałów

SONY DSC

Danie niezwykłe w swej prostocie. Czysty i wyraźny smak, bez zbędnych wynalazków w postaci gotowych mieszanek przypraw do ryb czy warzyw, które potrafią zabić prawdziwy charakter potraw. Niby takie banalne, a jednak często popełniamy ten błąd. Nie ulega również wątpliwości, że taki obiad to bardzo lekka i zdrowa pozycja. Dlatego pozostaje mi tylko zaprosić do gotowania…

Czytaj dalej Łosoś z brokułami i płatkami migdałów

Muffinki odwrócone rafaello

SONY DSC

Muffinki przewrotnie nazwałam odwróconym rafaello. Mam nadzieję, że nie doszło tutaj do profanacji. Wszystko co powinny zawierać jest: kokos, biała czekolada i migdały… tyle, że w odwrotnej kolejności. Nie zmienia to jednak faktu, że są pyszne. Ale może tylko mi się wydaje, ponieważ jestem wierną fanką Rafaello… sprawdźcie…

Czytaj dalej Muffinki odwrócone rafaello