Archiwa tagu: na zdrowie

Owsiane tartaletki z kremem kokosowym i truskawkami.

Chcesz, aby ten dzień był wyjątkowy dla Twojej mamy? Zacznij już od rana! Przygotuj dla niej fantazyjne, słodkie i przede wszystkim zdrowe śniadanie. Jeżeli śniadanie jest poza waszym zasięgiem, zaskocz swoją mamę pysznym, fit deserem. Niezależnie od tego czy babeczki z truskawkami podasz z samego rana czy jako deser do popołudniowej kawy, zawsze smakują tak tak samo pysznie i z odrobiną poświęconego czasu sprawią, że Wasza mama poczuje się naprawdę wyjątkowo.

Wszystkim mamom życzę uśmiechu na twarzy i wspaniałego Dnia Matki.

Zapraszam również po przepis na 👉 owsiane tartaletki z lekkim kremem orzechowym i owocami.

Czytaj dalej

Delikatny krem z białych szparagów. Jak wybrać najlepsze szparagi?

Po małej przerwie, wracam do Was z prawdziwym, sezonowym rarytasem. Wyjątkowo delikatną zupą-krem z białych szparagów, która sprawdzi się zarówno na wyjątkowe okazje jak i na co dzień. Cudownie lekka z subtelnie słodką nutą, zachwyca nas za każdym razem, kiedy tylko ją przygotuję.

Do jej przyrządzenia potrzeba naprawdę niewiele: pęczek świeżych białych szparagów oraz kilka szalotek, których w tym przypadku radziłabym nie zastępować zwykłą cebulą. Czosnek askaloński jest zdecydowanie delikatniejszy i bardziej słodki… jak to mówią „Diabeł tkwi w szczegółach”. Resztę składników bez problemu każdy znajdzie w swojej kuchni.

Nie przegapcie okazji, najlepsze szparagi dostaniemy właśnie teraz, na przełomie wiosny i lata, sezon na nie nie trwa zbyt długo, dlatego warto ich wypatrywać na bazarkach, a te najświeższe i najsmaczniejsze przynieść ze sobą do domu.

Jak wybrać idealne szparagi?

Czytaj dalej

Jak zrobić idealny koktajl. 7 koktajli na 7 dni tygodnia.

Jak zrobić idealny koktajl. 7 koktajli na 7 dni.

Często piszę o swojej ogromnej miłości do koktajli. Kocham je za uniwersalność, łatwość przyrządzania i za to, że odpowiednio skomponowane mogą stanowić pełnowartościowy, sycący posiłek. Najczęściej swoje koktajle wciągam na pierwsze bądź drugie śniadanie, w chwili kiedy dopada mnie „mały głód” lub jako zdrowy deser. Nawet kiedy nie mam ochoty na nic innego, na bosko smakującą porcję witamin oraz składników mineralnych bez problemu znajdę miejsce.

Jak zrobić idealny koktajl?

Czytaj dalej

Owsiane tartaletki z lekkim kremem orzechowym i owocami. Zdrowy deser lub śniadanie.

Owsiane tartaletki z kremem orzechowym | Zdrowy deser lub śniadanie

Co byście powiedzieli gdybym zaproponowała Wam deser na śniadanie? Nie, jeszcze nie zwariowałam, wręcz przeciwnie, mam  dla Was propozycje, która wygląda jak deser, smakuje jak deser i moim zdaniem po prostu jest stuprocentowym deserem, ale takim który możecie zjeść bez obaw również jako zdrowy, pełnowartościowy posiłek zawierający w sobie węglowodany w postaci nieocenionych płatków owsianych bogatych w witaminy, składniki mineralne i błonnik, dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, pożyteczne, pełnowartościowe białko oraz pełne czystej energii owoce. Dodatkowo przepis jest bardzo elastyczny. Zamiast kremu możecie użyć samego jogurtu naturalnego, serka twarogowego, masła orzechowego, jednocześnie dostosowując zawartość owsianego „koszyczka” do własnych upodobań. I co najważniejsze, niezależnie od tego czy zjecie go jako śniadanie czy deser smakuje tak samo pysznie.

Przed nami weekend, idealna okazja na leniwe, słodkie śniadanie lub pyszny deser. Koniecznie wypróbujcie.

A kto lubi urocze śniadania na słodko niech skoczy również po przepis na 👉 pieczoną owsiankę z malinami oraz 👉 truskawkowy budyń jaglany.

Czytaj dalej

Pszenno-żytnie naleśniki ze szpinakiem pod mozzarellą

Pszenno-żytnie naleśniki ze szpinakiem pod mozzarellą

Dzisiaj wytrawne naleśniki, czyli prosty i szybki sposób na pyszny obiad. Całość przygotowana w wersji dosyć klasycznej ze szpinakiem, ale z małymi niuansami. Pierwsza różnica dotyczy ciasta naleśnikowego, do którego dodaję mąkę żytnią pełnoziarnistą. Z pozoru prosty zabieg, który uwielbiam i stosuję zawsze, ponieważ naleśniki wytrawne z jej dodatkiem, są bardziej sycące i wyraziste. W środku niezwykle aromatyczny farsz ze szpinaku z cebulą oraz świeżym czosnkiem. Jeżeli do tego dodacie jeszcze szczyptę świeżo mielonego pieprzu, ale taką od serca, gwarantuję ogień i  nigdy już nie usłyszycie, że szpinak jest bez wyrazu. Na koniec wszystko zapiekamy pod delikatną, cudownie ciągnąca się warstwą mozzarelli. Tak powstaje niezwykle smaczne zwykłe danie na każdy dzień.

Jeżeli przygotowujecie dania ze szpinakiem, oczywiście najlepszym wyborem będą świeże liście, ale to nie znaczy, że mrożony szpinak jest blee. To mit, że mrożonki tracą większość witamin i składników mineralnych. Faktem natomiast jest, że to najlepszy sposób utrwalania żywności, zachowujący największą ilość tego co dobre. Jedyne na co warto zwrócić uwagę, to forma w jakiej został zamrożony i wybierzcie taką, która najbardziej Wam odpowiada, osobiście najbardziej lubię całe liście, wg mnie są smaczniejsze i lepiej wyglądają.

A jakie są Wasze ulubione naleśniki?

Czytaj dalej

Najlepsze muffinki bananowe z karobem

Najlepsze muffinki bananowe z karobem

Niestety ostatni miesiąc nie był dla mnie najlepszym czasem. Na szczęście luty trwa krótko i mamy już marzec, a z marcem pojawiła się nadzieja na lepsze dni. Jednak cała ta sytuacja ma także swoje plusy, ponieważ w związku z kiepskim nastrojem nie brakowało u mnie słodkich pocieszaczy. Tym razem tylko sprawdzonych, z prostych i przyjemnych przepisów, przy których nie trzeba się zbytnio koncentrować… sam relaks.
A czy jest coś prostszego i lepszego niż muffinki? Nie jest tajemnicą, że uwielbiam urocze babeczki, dlatego kiedy kończyła się jedna porcja w piekarniku lądowała kolejna. Te z przepisu poniżej są najlepsze jakie jadłam. Puszyste z lekko karmelowym posmakiem karobu. Wiem, wiem… na blogu nie brakuje bananowych łakoci, ale te bez dwóch zdań zasługują na swoje miejsce w sieci. Koniecznie przetestujcie 🍌🍌🍌

Zapraszam także po przepis na równie smaczne muffinki bananowe z polewą czekoladową.

Czytaj dalej

No to pasztet. Wegepasztet z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami.

No to pasztet… wegepasztet i to całkiem niezły. Z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej. Wilgotny, zwięzły, bezproblemowo się kroi, dobrze rozsmarowuje na chlebie, a do tego pyszny, sycący i zdrowy. Tak samo doskonały solo jak i na pajdzie świeżego chrupiącego pieczywa. Do świątecznego i nieświątecznego menu, na śniadanie oraz do zabrania ze sobą, jednak najlepiej sprawdza się jako lekka, warzywna kolacja.

Czytaj dalej

Odwrócone ciasto marchewkowe | Zalety słodkich wypieków z warzywami

Dzisiaj już nikogo nie dziwi, że do ciasta dodaje się cukinię, fasolę, buraczki, dynię, szpinak czy właśnie marchewkę. A przygotowanie czegoś słodkiego z zieleniną podobnie jak z jabłkiem czy śliwką nie jest już wielkim wyczynem. Dodatkowo lista używanych do wypieków warzyw wciąż się rozrasta i to w co raz bardziej zaskakujące pozycje.

Czytaj dalej

Jak przygotować idealne zielone pesto? Pesto z rukoli z makaronem.

Jak przygotować idealne zielone pesto? Pesto z rukoli z makaronem.

Kiedy jestem zmuszona na coś czekać, czy to w kolejce w supermarkecie, czy też na wizytę u dentysty, zastanawiam się ile rzeczy można zrobić w kilkanaście minut? W tym czasie można przeglądać do znudzenia zdjęcia na Instagramie, obejrzeć filmik na Youtube, można odpisać na maila. Można także narzekać, że nie ma się czasu, aby zdrowo jeść, albo wpaść do kuchni i przygotować odżywcze, zielone pesto, a w między czasie ugotować pełnoziarnisty makaron.

Czytaj dalej

Pizza grahamka FIT | Zdrowsza wersja włoskiego przysmaku

Ach… co to był za tydzień… a dwa ostatnie dni to już istne szaleństwo. Najpierw pączkowy maraton, a następnie ciągnące się niczym włoska mozzarella objadanie pizzą. No ale jak sobie odmówić, no pytam jak? Przecież od pączków moje szczęście i dostatek zależy, a na kawałek pizzy to ja zawsze znajdę miejsce. Bo ja jestem pies na pizzę, ale nie na byle jaką, tylko taką  z dobrych składników, na cienkim cieście, którą spałaszuję bez wyrzutów sumienia.

Poniżej zostawiam Wam przepis jak uzdrowić pizzę i zjeść ją z przyjemnością:

Czytaj dalej