Archiwa tagu: sernik

Korzenny sernik dyniowy

Korzenny sernik dyniowy

Aromatyczny, bardzo kremowy, zachwycający kolorem sernik, który od pierwszego kęsa skradł moje serce i stał się jesiennym ulubieńcem. Jestem pewna, że Was również pozytywnie zaskoczy, a przepis zostanie z Wami na dłużej, koniecznie spróbujcie.

Czytaj dalej Korzenny sernik dyniowy

Sernik na zimno z jogurtem naturalnym

Sernik na zimno

Jak już wielokrotnie wspominałam, kocham serniki, wszystkie, bez wyjątku. Nie tylko pieczone, ale również te nie wymagające pieczenia, prosto z lodówki, idalne na cieplejsze dni, a nawet upały. W wersji na zimno to chyba jeden z moich ulubionych… delikatny i lekki. Gości u nas w sezonie wiosenno-letnim prawie w każdy weekend… raz z borówkami, raz z truskawkami, w sytuacjach kryzysowych z brzoskwiniami z puszki. To wakacyjny “must have”, koniecznie dopiszcie go do swojej listy letnich przysmaków.

Czytaj dalej Sernik na zimno z jogurtem naturalnym

Przepisy na Wielkanoc

przepisy na Wielkanoc

Wszyscy czekamy na Święta Wielkanocne, w wyobraźni widzimy już wysprzątany dom, kuchnię pełną smakołyków, wiosenną aurę, ćwierkające ptaszki i szczęśliwą rodzinę niczym w bajce Disneya. Tylko jak temu wszystkiemu sprostać i nie zwariować?
Co zrobić, żeby nie wpaść w przedświąteczną panikę? Starajcie się wszystko zaplanować na miarę swoich możliwości i czasu jaki pozostał, a unikniecie niepotrzebnego stresu.
Nie zapominajcie, że wiosenne porządki zawsze można dokończyć po Świętach 😉
Z gotowaniem również nie ma co przesadzać, ponieważ każdy żołądek ma ograniczoną pojemność. Jeżeli natomiast chodzi o Świąteczne słodkości zajrzyjcie do kategorii WIELKANOC i postawcie na szybkie, proste wypieki.  Mam nadzieję, że coś z mojej Wielkanocnej listy znajdzie się w Waszym świątecznym menu i umili ten wyjątkowy czas.

Aaa i pamiętajcie, że świat się nie zawali, jeżeli nie wszystko będzie dopięte na ostatni guzik.

Sernik z fistaszkami

SONY DSC

Serowce to temat rzeka, w którym chyba nigdy nie zostanie powiedziane ostatnie słowo.
Można eksperymentować i testować nieograniczone ilości kombinacji, a dodatki niczym za dotknięciem czarodziejskiej różdżki całkowicie zmieniają charakter ciasta. U nas sernik stał się już prawie 4 członkiem rodziny, bez którego nie odbędzie się żadne ważne wydarzenie. Świętuje z nami, biesiaduje, a czasami pojawia się w zupełnie zwyczajne dni. Dlatego też to już trzecia jego odsłona, która pojawia się na blogu. Tym razem w dość nietypowym towarzystwie… fistaszków, ale uwierzcie mi, że wbrew pozorom to duet doskonały.

Czytaj dalej Sernik z fistaszkami

Przepisy na Boże Narodzenie

przepisynasiweta

Przygotowania do Świąt zazwyczaj wyglądają tak: najpierw wydaje nam się, że mamy jeszcze mnóstwo czasu, aż przychodzi moment w którym nagle zaczyna się on gwałtownie kurczyć. Kilka dni przed Wigilią wpadamy w panikę. Wtedy robimy przedświąteczne porządki, w pośpiechu kupujemy prezenty, zaczynamy gotować i często brakuje czasu, aby jeszcze coś upiec. Dla tych, którzy do tej pory nie zdecydowali się  jak osłodzić sobie i bliskim Świąteczny czas, proponuję zajrzeć do kategorii Na Boże Narodzenie i skorzystać z prostych i przede wszystkim szybkich przepisów na Świąteczne łakocie.

Pomarańczowy sernik świąteczny

SONY DSC

Nie wyobrażam sobie Świąt bez sernika. To jedno z moich ulubionych ciast, wciąż na nowo przeze mnie odkrywane. Dzisiejsza wersja idealnie nadaje się na bożonarodzeniowy stół, przy którym spotkamy się z rodziną i bliskimi. Puszysty, wyjątkowo delikatny i wilgotny. Zachwycająco kremowy i rozpływający się w ustach. Sernik pachnący pomarańczą, idealnie wpisujący się w świąteczny klimat.

Czytaj dalej Pomarańczowy sernik świąteczny

Sernik z czekoladowo-orzechową polewą

SONY DSC

Sernik to jedno z najpopularniejszych  ciast. Można pokusić się o stwierdzenie, że to klasyk wśród wypieków. Dzisiaj podaję przepis na prostą wersję, bez zbędnych udziwnień. Myślę, że może stać się bazą do różnych kombinacji i bez problemu znajdzie swoich zwolenników. Oczywiście można zmienić polewę i wzbogacić go o rodzynki czy kandyzowaną skórkę pomarańczową. Ale wierzcie mi, że i bez tego zdobędzie Wasze serca. Sernik jest wyjątkowo puszty i delikatny. Polewa z orzechami jest kropką nad “i” i  odrobinę wyróżnia go na tle innych serowców.

Czytaj dalej Sernik z czekoladowo-orzechową polewą