Kruche ciasteczka z kajmakiem

SONY DSC

W chłodne, jesienne dni kawa czy herbata, aż się proszą o małe co nieco. Te ciasteczka idealnie się do tej roli nadają. Ale przygotujcie sobie duuużą filiżankę kawy lub herbaty bo na jednym ciasteczku się nie skończy.  A najlepiej przygotujcie te maleństwa z dwóch porcji, wtedy być może się z kimś podzielicie. Ciasteczka są wyjątkowo kruche i pyszne, w sam raz dla łasuchów. Długo zachowują świeżość, ale tym to się raczej nie musicie przejmować.

 

Składniki (koło 10 ciasteczek):

ciasteczka:

1 szklanka (130 g) mąki pszennej
0,5 kostki (100 g) masła
2 łyżki (20 g) cukru pudru
1 łyżka (25 g) mąki ziemniaczanej
1 łyżka (25 g) śmietany 18%

dodatkowo:

0,25 puszki (100 g) kajmaku

Przygotowanie:

1) Mąkę przesiać, dodać pokrojone masło, cukier puder, mąkę ziemniaczaną oraz śmietanę i szybko zagnieść ciasto.

2) Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 30 min do lodówki.

3) Schłodzone ciasto rozwałkować na ok 0,5 cm, powycinać ciasteczka i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4) Piec 25 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

5) Kiedy ciasteczka wystygną, przełożyć je kajmakiem.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Kruche ciasteczka z kajmakiem
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 1)

6 przemyśleń nt. „Kruche ciasteczka z kajmakiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *