fbpx
Dla dzieci Fit Na słodko Na śniadanie

Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.

Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.

Środek lata, a za oknem pogoda iście barowa, sytuacja aż prosi się o… kawałek dobrego ciacha. Wszak nic tak nie podnosi na duchu jak dobry deser i czekolada. Jednak słońce wróci, a tym samym nienaganna figura znowu się przyda, dlatego ratunkiem może okazać się zdrowsze, FIT brownie, które zaspokoi potrzebę słodkości i nie zrujnuje wakacyjnej sylwetki. Jeden kawałek mojego bananowego brownie to około 150 kcal, tymczasem kawałek tradycyjnego brownie to nawet ponad 400 kcal. Robi wrażenie, prawda?

A przy tym, co tu dużo mówić, pyszne, wilgotne, rozpływające się w ustach, cudownie czekoladowe, ale nie zamulające przesadną ciężkością i słodkością. Dodatkowo zawarte w nim kakao bogate w magnez, doskonale łagodzi stres i poprawia nastrój. Po prostu idealny kompan na każdą pogodę. Musicie tego spróbować.

Na blogu znajdziecie również przepis na brownie z masłem orzechowym i owocami.

Składniki (forma 21 cm x 27 cm, 12 porcji):

2 dobrze dojrzałe banany czyli około 1 szklanka purée + 1 banan do pokrojenia w plasterki na wierzch
1 tabliczka (100 g) dobrej jakości gorzkiej czekolady z jak największą zawartością kakao
1/2 szklanki kakao (jeżeli chcesz, aby ciasto było mniej wilgotne dodaj trochę więcej kakao)
2 duże jajka
1/3 szklanki płynnego miodu
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szczypty soli

Przygotowanie:

1) Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i razem z olejem koksowym rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie przestudzić.

2) Banany obrać i rozgnieść widelcem na purée.

3) Do purée z bananów dodać jajka, miód oraz przestudzoną czekoladę z olejem kokosowym i dokładnie wymieszać.

4) Na koniec dodać kakao wymieszane z sodą oczyszczoną oraz solą i ponownie wymieszać, tym razem do połączenia składników.

5) Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać, a na wierzchu ułożyć plasterki banana.

6) Piec 25-30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.
Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.
Najlepsze brownie bananowe bez mąki. Ciasto czekoladowe FIT.
4.6/5 - (55 votes)

(24) Komentarze

  1. Marta says:

    Niestety wyszedł mega zakalec. Szkoda składników i pracy.

    1. Szkoda, że ciasto nie wyszło, w sumie mi się to nigdy nie zdarzyło. Zdecydowanie nie należy ono do ciast puszystych, jest bardzo wilgotne i dosyć ciężkie może dlatego tak się też wydawać.

      Zaskoczona komentarzem ponownie powtórzyłam przepis i po raz kolejny wyszło bezbłędnie.

  2. Zosia says:

    Właśnie zjadłam pierwszy kawałek. Jest pyszne! Mocno czekoladowe, bez śladu zakalca, lekkie, idealnie słodkie. Dziękuję za ten fantastyczny przepis 🙂

    1. Cieszę się, ze smakowało. To jedno z ulubionych ciast w naszym domu ?

    2. Misia says:

      Można użyć normalnego oleju?

      1. Można, np. rzepakowego.

      2. Anita says:

        Witam ile kalorii ma te ciasto?

        1. Jeżeli podzielimy na 12 porcji to jeden kawałek ma około 150 kcal.

          1. Iza says:

            Ciasto przepyszne. Od razu zdobyło serca domowników, którzy nie byli świadomi, ze jest fit 🙂

          2. Dziękuję za ten komentarz 🙂 Jest mi niesamowicie miło 🙂

  3. Anna says:

    Jakiej foremki użyć?

    1. Foremka prostokątna 21 cm x 27 cm, wymiary podane przy składnikach 🙂

  4. Karolina says:

    Przepyszne! Zamieniłam tylko olej koksowy na masło klarowane, banana zmiksowałam blenderem z jajkami, wierzch ciasta posypałam jeszcze płatkami migdałow i słonecznikiem wyszło cu-do-wne! Dziękuję za super przepis 😉

    1. Superancko, niesamowicie cieszą mnie takie komentarze. Uwielbiam również, jak tak sobie modyfikujecie moje przepisy to dla mnie bardzo inspirujące, jestem pewna, że posypka z migdałów i słonecznika smakowała ekstra 🙂

  5. Karolina says:

    Na jakiej grzałce w piekarniku piec ciasto?

    1. Góra-dół 180 stopni.

  6. Dzień dobry.
    Poważnie w tym przepisie nie ma grama maki?

  7. Violka says:

    ciasto mega…dalam wiecej kakao i mniej miodu bo nie lubie zbyt slodkiego.silnie czekoladowe bez zakalca,wrecz puszyste.super przepis.dzieki.pozdr.

    1. Dziękuję, cieszę się 🙂

  8. Ewa says:

    Bardzo dobre ciasto. Wszystkim domownikom i znajomym smakuje. Muszę wypróbować z posypką z migdałów. Dzięki za przepis.

    1. Bardzo się cieszę 🙂 Dziękuję za komentarz, jest mi bardzo miło kiedy dostaję takie pozytywne wiadomości 🙂

  9. Weronika says:

    Pyszne ciasto, szybkie i baardzo czekoladowe! Robiłam juz chyba ze 100 razy i zawsze wychodzi. Ja zawsze ubijam oddzielnie białka na pianę i dodaje na koniec, wtedy jest bardziej puszyte. Czasem dodaje do masy masło orzechowe, czasem daktyle, juz nie raz posłużyło jako spód pod torcik czekoladowy. 🙂

    1. Bardzo mi miło, cieszę się, że przepis się sprawdza. Dziękuję 💚💚💚

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *