fbpx
Fit Na słodko

Lekki mus jogurtowo-czekoladowy

Lekki mus jogurtowo-czekoladowy z mandarynkami

Przez ostatnie miesiące moje menu zdominowały słodkie, soczyste mandarynki, a w moim ciele płynie sok mandarynkowy. Wszystko co przygotowuję wzbogacam cytrusową nutą, podobnie dzisiejszy lekki mus jogurtowo-czekoladowy. Idealny dla fanów świeżych, rześkich smaków.

Pomimo, że czekolada kojarzy się z ciężkimi, zamulającymi przesadną słodkością deserami to ten do takich nie należy. Delikatnie kwaskowy za sprawą jogurtu, odświeżający, pachnący śródziemnomorskim słońcem. Cudowny!

Ponadto lekki mus jogurtowo-czekoladowy to niezwykle proste i szybkie rozwiązanie. Dziesięć minut i gotowe, resztą przygotowań zajmie się lodówka, a nam już tylko pozostanie sama przyjemność, czyli degustacja.

Koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Lekki mus jogurtowo-czekoladowy z mandarynkami

Mus jogurtowo-czekoladowy

Lekki mus jogurtowo-czekoladowy – idealne rozwiązanie dla fanów świeżych, rześkich smaków. Delikatnie kwaskowy za sprawą jogurtu, odświeżający, pachnący śródziemnomorskim słońcem.
Czas przygotowania:10 mins
Czas chłodzenia::2 hrs
Czas całkowity:2 hrs 10 mins
Kategoria: Deser, FIT deser, Na słodko
Tagi: cytrusy, deser, fit, gorzka czekolada, jogurt naturalny, mandarynki, mini deser, miód, mus czekoladowy, syrop klonowy

Składniki:

Mus czekoladowy:

  • 300 g gęstego jogurtu naturalnego np. jogurt grecki
  • 100 g serka mascarpone
  • ½ tabliczki (50 g) mlecznej czekolady
  • ½ tabliczki (50 g) gorzkiej czekolady
  • 2 czubate łyżki gładkiego masła orzechowego
  • 5 łyżek syropu klonowego lub miodu
  • ½ łyżeczki skórki otartej z pomarańczy lub mandarynki (mandarynkę należy wcześniej sparzyć)

Dodatkowo:

  • czekolada do dekoracji
  • plasterki mandarynki

Przygotowanie:

  • Czekoladę gorzką oraz mleczną rozpuścić w kąpieli wodnej (w tym celu połamaną na kawałki czekoladę umieścić w miseczce nad garnkiem z wrzącą wodą, tak aby roztopiło ją ciepło pary) i wystudzić.
  • Za pomocą miksera wymieszać jogurt naturalny, serek mascarpone, masło orzechowe, syrop klonowy/miód oraz skórkę otartą z mandarynki. Następnie, cały czas mieszając, stopniowo dodawać wystudzoną czekoladę.
  • Gotowy mus rozlać do pucharków/szklanek/słoiczków i odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się schłodził. Przed podaniem udekorować wiórkami czekolady i plasterkami mandarynki.
Lekki mus jogurtowo-czekoladowy z mandarynkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *