Archiwa kategorii: Fit

Deser kokosowy z domową granolą

Deser kokosowy z domową granolą

Mini deser kokosowy z domową granolą. Uwielbiam takie proste, a zarazem efektowne rozwiązania, w których w jednym słoiczku możemy połączyć wszystko co kochamy. Chrupiące warstwy mogą dopełniać się z kremowymi, a słodkie smaki przełamywać z lekko kwaskowymi. Warstw może być tyle, ile tylko słoiczek pomieści.

Czytaj dalej

Babka kokosowa – lekka Wielkanoc

Babka kokosowa - lekka Wielkanoc

Zbliża się Wielkanoc i nie ma co się oszukiwać, pyszne ciasta są tym, na co czekamy najbardziej z świątecznego menu. Zazwyczaj wiąże się to z niemałym dylematem… klasyczna babka, kajmakowy mazurek czy sprawdzony sernik? Co rodzina to inna tradycja, inne ulubione ciasto, inny sprawdzony przepis. Ja zdecydowanie należę do klubu miłośników bab. Prostych, szybkich, wilgotnych, pysznych… dokładnie takich jak dzisiejsza babka kokosowa.

Czytaj dalej

Kokosowo-pomarańczowy pudding z tapioki z mango

Kokosowo-pomarańczowy pudding z tapioki z mango.

„Kwiecień plecień, bo przeplata trochę zimy, trochę lata”. Już myślałam, że jesteśmy o krok od wakacyjnej aury, aż tu nagle taki psikus i musieliśmy wrócić do ciepłych kurtek. Aby jednak zatrzymać słoneczny nastrój przygotowałam cudownie lekki, kremowy pudding z tapioki z soczystym mango. Owocem, który jak żaden inny kojarzy się z ciepłem, bezchmurnym niebem i wakacjami.

Czytaj dalej

Lekka sałatka z grejpfrutem

Lekka sałatka z grejpfrutem

Kwiecień w tym roku już od pierwszych dni rozpieszcza nas piękną pogodą. Dlatego każdą wolną chwilę staramy się spędzać na świeżym powietrzu. Ciągnie nas do długich spacerów, przyrody i słońca. Sezon wiosenno-letni to również najlepszy czas na proste, szybkie i zdrowe posiłki. U nas świetnie sprawdzają się sałatki. Niewiele przecież trzeba, aby stworzyć smaczną mieszankę ulubionych liści, warzyw, owoców i sera. Właściwie wszystkiego czego dusza zapragnie. I chociaż nierzadko sięgam po klasyczne, sprawdzone rozwiązania, zdarza się, że mam ochotę na kulinarne eksperymenty. Efektem są takie oto oryginalne zestawienia, jakim jest sałatka z grejpfrutem.

Czytaj dalej

Czekoladowo-daktylowe placuszki

Czekoladowo-daktylowe placuszki

Pierwszy raz od niepamiętnych czasów budziłam swoje dziecko do przedszkola, to które zazwyczaj robi wszystkim pobudkę już przed świtem. Niestety szybko dotarło do mnie, że nowa godzina siódma jeszcze w sobotą była szóstą, a ja wcale nie czuję się jakbym spała dłużej. Jednak nie wszystko stracone, kiepskie poranki ratują u nas słodkie śniadania. A ostatnio do naszej pancekeowej rodziny dołączyły, idealne na takie „okazje”, pyszne placuszki czekoladowo-daktylowe na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej oraz suszonych daktyli z dużą ilością kakao.

Czytaj dalej

Chrupiące batoniki musli

Chrupiące batoniki musli

Chrupiące batoniki musli to pożywna mieszanka płatków owsianych, amarantusa ekspandowanego, orzechów i nasion. Całość w wygodnej formie, delikatnie słodkich batonów do zabrania ze sobą, gdzie tylko dusza zapragnie. Doskonale sprawdzają się jako przekąska lub drugie śniadanie. Jeden taki batonik zawiera niecałe 180 kcal, a jest pełen wartości odżywczych, błonnika, powoli uwalnia energię, a tym samym syci na całkiem długo.

Czytaj dalej

Zielone ciasto z kremem kokosowym

Zielone ciasto z kremem kokosowym

Wiosna! Przed świtem budzą nas wesołe ptasie trele. Słońce codziennie wspina się co raz wyżej. A w ogrodzie szalona magnolia obsypała się już liliowymi pąkami. Wraz nadejściem wiosny poczułam też wiekszą potrzebę koloru. Zwłaszcza teraz, kiedy wszędzie króluje total nude. Dlatego niewiele myśląc przygotowałam pyszne, orzeźwiające, zielone ciasto ze szpinakiem zwieńczone obłędnym kremem kokosowym i słodkimi borówkami. Od razu zrobiło mi się lepiej 💚

Czytaj dalej

Czekoladowy budyń jaglany. Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

Czekoladowy budyń jaglany

Dzisiaj klasyka internetu, mocno czekoladowy budyń jaglany. Doskonały jako FIT deser, pożywne śniadanie na słodko, albo wybawienie, kiedy zostaje ugotowana jaglanka na przykład po obiedzie. Jednak sama nierzadko celowo gotuję więcej kaszy jaglanej, aby następnego dnia, w pięć minut, przygotować to cudo i oddać się chwili czekoladowej rozpusty.

Czytaj dalej

Czekoladowo-daktylowa babka orkiszowa FIT

Czekoladowo-daktylowa babka orkiszowa

Łatwo jest wyczarować deser z delikatnej mąki, dużej ilości masła i cukru. Można też jednak całkiem inaczej. Czekoladowo-daktylowa babka z mąki orkiszowej w wersji FIT jest tego doskonałym przykładem. Pyszna, mocno wilgotna, pełna smaku i aromatu. Zachwyci każdego łasucha oraz miłośnika czekolady dbającego o zdrowie i sylwetkę.

Czytaj dalej

Domowe bounty – kokosowe FIT batony

Domowe bounty - kokosowe FIT batony

Kiedy nagle potrzebujesz energii lub po prostu najdzie Cię ochota na coś słodkiego, dobrze jest mieć pod ręką małe co nieco. Ale wcale nie musi to być niezdrowy baton z reklamy, który poza zastrzykiem mocy zafunduje organizmowi szkodliwe tłuszcze utwardzane, cukier, syrop glukozowy i konserwanty. Wystarczy, że poświęcicie kilkanaście minut i przygotujecie własne, domowe bounty, czyli baaardzo kokosowe FIT batony. Fenomenalną w swej prostocie i smaku słodką przekąskę, która podbije serce każdego miłośnika egzotycznego kokosa.

Czytaj dalej