Archiwa kategorii: Napoje

Koktajl z borówek na kefirze

Koktajl z borówek na kefirze

Okres wiosenno-letni to najlepszy czas na koktajle, smoothie oraz inne owocowe lub warzywne napoje, które nie da się ukryć, że kocham. Nawet kiedy nie mam ochoty na nic innego, na bosko smakującą porcję witamin oraz składników mineralnych bez problemu znajdę miejsce. Stąd kolejna pyszna, zdrowa propozycja z borówek, banana i tym razem z kefiru, który zaliczany jest do produktów mleczarskich o najwyższych właściwościach odżywczych, uznawanym przez wielu dietetyków za zdrowszy nawet od jogurtu naturalnego. Ma lekko orzeźwiający, unikalny smak, jest bogatym źródłem wapnia i świetnie oczyszcza organizm. Dlatego warto czasami wzbogacić nim odżywczo, a także smakowo nasz napój.

Czytaj dalej

Witaminowe shoty – 5 propozycji

Witaminowe shoty

Witaminowe shoty to podawane w kieliszkach, skoncentrowane dawki cennych dla zdrowia składników odżywczych, które w naturalny sposób dają mocnego kopa witaminowo-mikroelementowego… jeden łyk i zastrzyk energii na cały dzień. Warto sobie zadać trochę trudu, ponieważ naturalne witaminy i minerały są dużo lepiej przyswajane przez organizm niż ich syntetyczne odpowiedniki z aptecznych półek. Poza tym, w takiej formie możemy przemycić mnóstwo wartościowych składników takich jak kurkuma, pieprz cayenne czy młody jęczmień. Co więcej, nawet jeżeli nie zadowolą naszych kubków smakowych, nic straconego, przecież w takiej ilości spokojnie możemy traktować je jak lekarstwo, które jak wiadomo smakować nie musi. Podsumowując… piosenka „I jeszcze jeden i jeszcze raz, sto lat, sto lat niech żyją nam” nabiera głębszego sensu, a zastosowanie się do słów może świadczyć tylko o naszym rozsądku.

Dzisiaj proponuję Wam 5 różnych shotów o 5 różnych właściwościach…
no to cyk i zaczynamy.

Czytaj dalej

DETOX koktajl z młodym jęczmieniem

DETOX koktajl z młodym jęczmieniemDETOX koktajl z młodym jęczmieniem

Zdecydowanie nie należę do grona miłośników smaku młodego jęczmienia, o ile w ogóle takie istnieje, ale fakt, że jedna łyżka tego zielonego proszku zawiera mniej więcej tyle samo substancji odżywczych co 2 kilogramy świeżych warzyw i owoców przekonuje mnie do uwzględnienia go w swojej diecie i poświęcenia się w imię zdrowia i dobrego samopoczucia. Nie bez znaczenia jest dla mnie również argument, że jako jedyne zielone Superfood zawiera enzymy trawienne przyspieszające rozkład toksyn znajdujących się w pożywieniu oraz substancji nietrawionych przez ludzki organizm.  Żeby jednak nie było to poświęcenie wyciskające łzy z oczu, przemycam go w przyjazny sposób w smacznych koktajlach owocowo-warzywnych. Podobnie i tym razem wzbogaciłam nim napój z bananów, szpinaku oraz pomarańczy i wypiłam z przyjemnością. Spróbujcie sami i starajcie się dbać o siebie od środka, zapewniając sobie takie kopniaki witaminowe każdego dnia.

Czytaj dalej

Wiosenna lemoniada fiołkowa

Wiosenna lemoniada fiołkowa

Czary… mam dzisiaj prawdziwą wiosnę w szklance i napatrzeć się nie mogę. To niezwykle efektowna i smaczna lemoniada z lekkim posmakiem fiołków. Bardzo prosty sposób na wykorzystanie tych małych, fioletowych kwiatuszków w kuchni, a zarazem w pełni obrazujący ich magię zmiany koloru. Dlatego jak najszybciej wybierzcie się na wiosenny spacer, zbierzcie mały fioletowy bukiecik, nacieszcie się jego zapachem, a później zróbcie pyszny, orzeźwiający napój.

Czytaj dalej

Koktajl regenerujący z kaszą jaglaną

koktajl jaglany

Wiosna! Idealna pora, aby wzmocnić organizm po ubogiej zimowej diecie. Dlatego warto wprowadzić do swojego menu super-jedzenie. Superfood to termin dietetyczny, określający jedzenie o świetnych właściwościach żywieniowych. Może to być duża ilość mikroelementów, antyoksydantów lub witamin, a czasami mówi się nawet o właściwościach przeciwrakowych oraz wzmacniających układ immunologiczny. Dodatkowo elementy te występują w różnych kombinacjach i jest ich zdecydowanie więcej niż w „zwykłym” jedzeniu. Dlatego też dzisiaj proponuję Wam SUPER koktajl, będący kumulacją super-jedzenia, a że przymiotnik super zobowiązuje to:

MANGO – zawiera substancje, które mogą hamować rozwój raka piersi i okrężnicy oraz skutecznie obniża poziom cukru we krwi.

KASZA JAGLANA – wyróżnia się bardzo wysoką zawartością witamin B1, B2 i B6 oraz żelaza i miedzi. Dodatkowo jest bogata w łatwo przyswajalne białko.

OLEJ KOKOSOWY – zawiera unikalne połączenie kwasów tłuszczowych dzięki którym ma dużą wartość odżywczą i właściwości lecznicze. Kwas laurynowy zawarty w oleju kokosowy może mieć działanie anty-bakteryjne, anty-wirusowe i anty-grzybiczne.

MIÓD – substancje w nim zawarte wzmacniają serce, koją nerwy i ożywiają mózg. Dodatkowo ma właściwości antybakteryjne.

I to co najbardziej zainteresuje smakoszy… koktajl jest pyszny, mocno kremowy i słodki.

Czytaj dalej

Sok pomarańczowy z jarmużem. Jak pić świeże soki?

sok pomarańczowy z jarmużem

Soki owocowe, warzywne czy owocowo-warzywne robione w domu są bogate w witaminy, przeciwutleniacze, mikroelementy i sole mineralne, a nawet zapobiegają nowotworom.
Z każdej strony docierają do nas takie właśnie informacje i opinie zachwalające domowe sokowanie. Ale ważne jest też, żeby prawidłowo się z nimi obchodzić, a tym samym czerpać jak najwięcej korzyści z ich picia. Przede wszystkim, soki najlepiej pić wolno, małymi łykami od razu po przygotowaniu, kiedy posiadają największe „supermoce”. Już po 10 minutach zaczynają tracić utleniającą się witaminę C. Jeżeli jednak chcemy przygotować sok na później powinniśmy do przechowywania użyć butelki z ciemnego szkła ze szczelnym zamknięciem i całość odstawić do lodówki, pamiętając , że soki owocowe zachowują swoje właściwości tylko do 4 godzin od przyrządzenia, natomiast warzywne do 10 godzin. I ostatnia, ale równie ważna zasada… używaj tylko świeżych oraz dojrzałych warzyw i owoców… stawiaj na produkty sezonowe.

Czytaj dalej