Archiwa tagu: na słodko

Jak zdrowo smażyć? Testuję patelnię WOLL.

Zastanawialiście się kiedyś czy smażone potrawy mogą być zdrowe? Wiele osób rezygnuje z tego rodzaju obróbki termicznej, traktując go jako ten najgorszy z najgorszych. Czy warto, biorąc pod uwagę że smażenie jest jednym z ciekawszych i smaczniejszych sposobów przyrządzania mięs, ryb, warzyw, a nawet deserów? A co najważniejsze… czy ma to sens w dobie nowoczesnych technologii zapewniających efektywniejsze i zdrowsze przygotowywanie nawet tych smażonych dań?

Czytaj dalej

Jak zdrowo smażyć? Testuję patelnię WOLL.
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 3)

Churros

SONY DSC

Czy karnawałowe i tłustoczwartkowe łasuchowanie macie już za sobą? Jeżeli tak to mam nadzieję, że znajdziecie jeszcze w przepełnionych brzuszkach miejsce na bez wątpienia tłuste, chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku, obłędne churros. Najsmaczniejsze są świeże, ale jeżeli coś jest pyszne to czy warto przechowywać? Zresztą nie będzie takiej potrzeby, ponieważ powstają szybko i tak też znikają.

Czytaj dalej

Churros
Oceń przepis

Koktajl kawowy

SONY DSC

Problemy ze wstaniem z łóżka i brak motywacji? Nic nam się nie chce i najchętniej cały dzień spędzilibyśmy w bezpiecznej norze z kołdry? Postaraj się jak najszybciej z tym zmierzyć i zmień ten nieproduktywny stan. Ale żeby to było możliwe, konieczny jest powód dla którego będzie Ci się chciało wstać rano. Co możesz robić? Co Cię fascynuje? Co sprawia Ci przyjemność? Dla kogo lub dla czego jest sens wstać? Jednym z powodów może być pyszny i szybki koktajl kawowy, który zafunduje Ci natychmiastowy zastrzyk energii, aby rozpocząć nowy dzień.

Czytaj dalej

Koktajl kawowy
Oceń przepis

Ciasto 3Bit

SONY DSC

Zabrzmi to pewnie jak fragment banalnej komedii romantycznej, ale… zakochałam się. Znalazłam swój ideał… ideał wśród ciast. Spędzam z nim każdy wieczór. Ma w sobie wszystko co uwielbiam. Słodką, rozpływającą się warstwę kajmaku oraz gęstą, mocno budyniową masę pachnącą prawdziwą wanilią. Całość pod lekkim, puszystym kremem. Jedyne czego w nim nie lubię to to, że długo każe na siebie czekać. Dla tych którzy się wahają, że ciasto będzie zbyt słodkie i po kawałku przykleją się do sofy… powiem… nic z tych rzeczy. Jest słodko, ale nie za słodko.

Czytaj dalej

Ciasto 3Bit
Oceń przepis

Faworki – chrust

SONY DSC

W czasie karnawału faworki dzielnie konkurują z pączkami o popularność. W moim rankingu na karnawałowe słodkości zdecydowanie wygrywają. Jedyne co można im zarzucić to czasochłonne wykonanie, jednak tym razem mogłam liczyć na pomoc mamy. Dzięki pracy w duecie w niedługim czasie mogliśmy podziwiać złoto-rumiane, oprószone białym puchem, figlarnie przeplatane ciasteczka. Co do smaku… niebo w gębie – kruche, delikatne i rozpływające się w ustach…

Czytaj dalej

Faworki – chrust
Oceń przepis

Ciasto cytrynowe

SONY DSC

Wyjątkowo smaczne ciasto cytrynowe o zaskakująco żółtym kolorze. Wprowadza do kuchni dużo pozytywnej energii. Gotowe ciasto jest puszyste, miękkie i wilgotne. Aromatyczne, lekko orzeźwiające z wyraźnie wyczuwalnym smakiem cytryny. Świetne do herbaty z miodem na dobry początek dnia lub zimowe wieczory. Wykonanie nie sprawia większych trudności, przepis dobry dla początkujących.

Czytaj dalej

Ciasto cytrynowe
Oceń przepis