Print Recipe

Jogurtowo-truskawkowa FIT pianka

Jogurtowo-truskwkowa FIT pianka to pyszne połączenie słodkich truskawek, jogurtu naturalnego i pachnących poziomek. Wyjątkowo prosty i delikatny wakacyjny deser, który dobrze schłodzony orzeźwi nawet w najbardziej upalne dni.
Prep Time10 mins
Czas chłodzenia3 hrs
Total Time3 hrs 10 mins
Course: FIT deser
Keyword: fit, fit deser, fit pianka, jogurt naturalny, ksylitol, owocowa pianka, poziomki, truskawki
Servings: 3

Ingredients

Pianka:

  • 1 szklanka (250 ml) gęstego jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka (250 g) świeżych lub mrożonych truskawek (mrożone wcześniej rozmrozić)
  • 2 łyżki (30g) ksylitolu
  • 3 łyżeczki (15 g) żelatyny
  • 1/4 szklanki (60-70 ml) gorącej wody

Mus truskawkowy:

  • 1 szklanka świeżych lub mrożonych truskawek (mrożone wcześniej rozmrozić)
  • 1 łyżka (15 g) ksylitolu (opcjonalnie)

Dodatkowo:

  • świeże, letnie owoce do podania np.: poziomki, borówki, jagody, maliny itp.

Instructions

Pianka:

  • Truskawki zmiksować za pomocą blendera na gładką masę.
  • Dodać jogurt naturalny oraz ksylitol i ponownie wymieszać.
  • Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Do rozpuszczonej żelatyny dodać 3 łyżki masy jogurtowej, dokładnie wymieszać, dodać do reszty masy i chwilę miksować w celu jej napowietrzenia.
  • Na koniec przygotowaną masę jogurtowo-truskawkową rozlać do szklaneczek i odstawić do stężenia na kilka godzin.

Mus truskawkowy:

  • Truskawki z ksylitolem (opcjonalnie) zmiksować za pomocą blendera na gładki mus.

Gotową piankę podawać z musem truskawkowym oraz ulubionymi, sezonowymi owocami.