Print Recipe

Ciasto z morelami FIT

Najprostsze, najszybsze i najsmaczniejsze, cudownie puszyste FIT ciasto z morelami lub innymi sezonowymi owocami, które zawsze i każdemu się udaje.
Prep Time10 mins
Cook Time40 mins
Total Time50 mins
Course: FIT deser
Keyword: chia, ciasto z owocami, fit, fit deser, jogurt naturalny, miód, morele, wanilia
Servings: 12 porcji

Ingredients

Ciasto:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki ksylitolu
  • 1/3 szklanki (80 ml) oleju
  • 1 kubeczek (150 g) jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • mała szczypta soli

Dodatkowo:

  • świeże morele lub inne owoce
  • 1-2 łyżki miodu
  • ksylitol w pudrze (opcjonalnie)

Instructions

  • Jajka z ksylitolem utrzeć na puszystą masę (u mnie zajmuje to około 5 minut).
  • Zmniejszyć obroty miksera i dodać jogurt naturalny, olej oraz pastę waniliową.
  • Na koniec, dodać przesianą mąkę orkiszową z proszkiem do pieczenia, sodą czyszczoną oraz solą i krótko wymieszać, tylko do połączenia składników.
  • Gotową masę przełożyć do formy o wymiarach 21 cm x 27 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać, a na wierzchu ułożyć połówki moreli rozcięciem do góry (nie wciskać owoców).
  • Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut, do „suchego patyczka”.
  • Po upieczeniu, kiedy ciasto jest jeszcze gorące morele posmarować miodem za pomocą pędzelka kuchennego lub łyżeczki, opcjonalnie delikatnie oprószyć ksylitolem w pudrze, a następnie wystudzić.