tarty parmezan/Grana Padano lub inny ulubiony ser twardy
orzechy włoskie lub orzeszki piniowe
Instructions
Orzechy włoskie/orzeszki piniowe delikatnie podprażyć na suchej patelni.
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Pomidorki umyć, osuszyć, wymieszać z oliwą, octem balsamicznym, solą oraz pieprzem i delikatnie podsmażyć (jeżeli przygotowujemy więcej porcji można pomidorki upiec w piekarniku w 180°C przez ok. 10-15 min).
Do makaronu dodać zielone pesto i dokładnie wymieszać.
Porcje makaronu nałożyć na talerze i ułożyć podsmażone pomidorki.
Całość posypać tartym parmezanem lub serem Grano Padano i posiekanymi orzechami włoskimi/orzeszkami piniowymi.