Go Back

Kulki z amarantusa - FIT przekąska

Kulki mocy z amarantusa to idealny sposób, aby w prosty, szybki i wygodny sposób dostarczyć swojemu organizmowi zdrową porcję energii oraz dobrych składników odżywczych, a przy tym maksymalną ilość naturalnej FIT słodyczy i przyjemności.
Prep Time20 mins
Total Time20 mins
Course: FIT deser
Keyword: amarantus ekspandowany, fit deser, gorzka czekolada, kulki mocy, na zdrowie, suszone daktyle
Servings: 10 kulek

Ingredients

  • 3 szklanki (ok. 90 g) amarantusa ekspandowanego
  • 1 opakowanie (100 g) niesiarkowanych suszonych daktyli bez pestek
  • 1/2 tabliczki (50 g) dobrej jakości gorzkiej czekolady
  • 4 łyżki (60 ml) mleczka kokosowego
  • 1 łyżka (15 ml) miodu (opcjonalnie)

Instructions

  • Suszone daktyle zalać ciepłą wodą i odstawić na około 30 minut.
  • Po tym czasie, odsączyć, pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować blenderem na lepką masę.
  • Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z mleczkiem kokosowym.
  • Masę czekoladową połączyć z masa daktylową (opcjonalnie dodać miód).
  • Następnie stopniowo dodawać amarantus ekspandowany i dokładnie wymieszać. Nie trzeba dodać całego, ważne, żeby masa dobrze się kleiła.
  • Z gotowej masy formować kuleczki.
  • Gotową przekąskę można zjeść od razu lub wcześniej odstawić na kilka minut do lodówki. 

Przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku, w lodówce do 7 dni.