FIT deser w słoiku inspirowany popularnym batonikiem Kinder Country. Aksamitnie kremowy z chrupiącym zbożowym akcentem i polany aromatyczną gorzką czekoladą.
Prep Time10 minutesmins
Czas gotowania20 minutesmins
Total Time30 minutesmins
Course: FIT deser
Keyword: deser w słoiku, fit, fit deser, gorzka czekolada, kasza jaglana, kinder country, mleko, na zrowie, orkisz ekspandowany, syrop klonowy, wanilia
Servings: 4porcje
Ingredients
Warstwa jaglana:
1/2szklanki (100 g)suchej kaszy jaglanej
2 i 1/2szklanki (625 ml)mleka (może być mleko roślinne np.: migdałowe)
1laskawanilii
2łyżkisyropu klonowego lub innego słodzika (miód, ksylitol itp.)
ok. 1szklanki (ok. 30 g)orkiszu ekspandowanego
Polewa czekoladowa:
1/2tabliczki (50 g)ulubionej ciemnej czekolady
3-4łyżkimleka
Dodatkowo:
orkisz ekspandowany do posypania
Instructions
Kaszę jaglaną zalać 2 szklankami mleka, dodać ziarenka wanilii oraz cały strąk, a następnie gotować ok. 15 minut, do momentu, aż będzie miękką, a nawet lekko rozgotowana. Co jakiś czas kaszę należy przemieszać, żeby się nie przypaliła. Pamiętaj również, aby kaszę dokładnie przed gotowaniem wypłukać, obficie przelewając najpierw zimną, a później gorącą wodą, dzięki temu pozbędziemy się gorzkiego posmaku.
Z ugotowanej kaszy usunąć strąk wanilii i wystudzić, a następnie przełożyć do kielicha blendera, dodać 1/4 szklanki mleka, 2 łyżki syropu klonowego lub innego słodzika i zmiksować na gładką, jednolitą masę (im dokładniej zblendujemy tym budyń będzie delikatniejszy). W razie potrzeby, jeżeli krem jest zbyt gęsty, dodać resztę mleka.
Przygotować polewę: ciemną czekoladę z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej (w tym celu połamaną na kawałki czekoladę z mlekiem umieszczamy w miseczce nad garnkiem z wrzącą wodą, tak aby roztopiło ją ciepło pary).
Do kremu z kaszy jaglanej dodać orkisz ekspandowany, delikatnie wymieszać.
Do słoiczków/szklanek nałożyć po równo kremu jaglanego, udekorować polewą czekoladową i posypać orkiszem ekspandowanym. Podawać od razu po przygotowaniu.