Sałatka z gruszką i serem

Sałatka z gruszką i niebieskim serem

Im mniej składników i wysiłku, tym lepiej. A dzisiejszą sałatkę można opisać jednym zdaniem… minimum pracy, maksimum smaku. Muszę przyznać, że bardzo podoba mi się ten kulinarny minimalizm. Koniecznie spróbujcie, efekt zaskakująco dobry. Danie idealne na każdą porę dnia.

Składniki (2 porcje):

Sałatka:

100 g mieszanki sałat z rukolą
1 duża dobrze dojrzała gruszka
100 g niebieskiego sera pleśniowego
Kilka (ok. 6) orzechów włoskich

Sos:

1 łyżka (25-30 g) miodu
Sok z połowy czerwonej pomarańczy (można zastąpić zwykłą)
1 łyżeczka oleju
1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:

1) Sałatę umyć, delikatnie osuszyć i ułożyć na talerzach.

2) Orzechy obrać i lekko podprażyć na suchej patelni.

3) Gruszkę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na plasterki, można ją delikatnie skropić sokiem z cytryny, żeby nie ciemniała i ułożyć na sałacie.

4) Ser pokroić w kostkę, dodać do sałatki, i posypać wcześniej przygotowanymi orzechami.

5) Przygotować sos: wszystkie składniki (miód, sok z pomarańczy, olej i sok z cytryny) dokładnie wymieszać, można użyć w tym celu słoiczka.

6) Gotową sałatkę podajemy polaną przygotowanym sosem.

Sałatka z gruszką i niebieskim serem

Sałatka z gruszką i niebieskim serem

Sałatka z gruszką i niebieskim serem

Sałatka z gruszką i niebieskim serem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *