Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Czy wyobrażacie sobie coś przyjemniejszego niż wstać rano, otworzyć drzwi, wyjść na zewnątrz  i poczuć wirujący w powietrzu zapach świeżej mięty, przycupnąć i zerwać garść świeżych, słodkich, a przede wszystkim własnych poziomek. Pewnie większość z Was się teraz rozmarzyła i pomyślała… „że też nie mam tego szczęścia”. Nic bardziej mylnego…


Wiele osób rezygnuje z uprawy warzyw, owoców, kwiatów czy ziół ze względu na brak własnego skrawka ziemi. A brak przydomowego ogródka wcale nie musi być przeszkodą, wystarczy taras, balkon, a nawet nieduży kuchenny parapet by uprawiać własne rośliny w donicach i w pełni korzystać z przywilejów z tym związanych.

W tym roku sama postanowiłam odmienić swój do tej pory pusty balkon i wiosną stanęła na nim bardzo efektowna donica samonawadniająca z dużym pojemnikiem na wodę (27 litrów!), z którego rośliny same pobierają jej tyle ile potrzebują do prawidłowego wzrostu oraz podwójnymi ściankami doskonale chroniącymi korzenie przed przegrzaniem… tak więc, teraz już nie tylko brak skrawka zieleni, ale nawet „brak ręki do roślin” nie jest dostateczną wymówką.

Moja donica Urbalive Berberis TRIO jest ze mną od 2 miesięcy i jedyne co mogę powiedzieć to, że jest niezwykle funkcjonalna, łatwa w obsłudze, porządnie wykonana i według mnie naprawdę robi wrażenie. Posiada kółka, dzięki którym można ją bez problemu przestawiać,  otwory do mocowania podpór dla wyższych roślin oraz wskaźniki poziomu wody.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

To jak zagospodarujemy swoją przestrzeń i donice zależy tylko od nas. Najlepiej sadzić/siać rośliny, które najbardziej lubimy, zwracając także uwagę na to czy nie będą miały problemu z adaptacją w panujących na naszym balkonie/tarasie warunkach. Ma na to wpływ przede wszystkim nasłonecznienie tego miejsca. Mój balkon jest usytuowany na południe, dlatego też zdecydowałam się na posadzenie roślin lubiących słońce.

Możliwości jest sporo. W donicach można uprawiać: truskawki, poziomki, zioła, sałatki, pomidory, paprykę, ogórki itd. Sadzonki kupujcie na bazarkach u sprawdzonych sprzedawców. Zawsze pytajcie o to jaką odmianę warzyw, owoców czy ziół kupujcie, aby później wiedzieć jak odpowiednio o nie zadbać, jakie rozmiary osiągną oraz jaki będą miały smak.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Ja nie miałam miałam wątpliwości, że u mnie muszą pojawić się ukochane poziomki, które co prawda lubią lekko zacienione stanowiska, ale to te dojrzewające w słońcu są najsłodsze i najbardziej aromatyczne. Nie mogło też zabraknąć ulubionych ziół (tymianku, majeranku, oregano i mięty) oraz pomidorków koktajlowych, na które z niecierpliwością czekam, aż dojrzeją. Z ziół mogłam właściwie korzystać od razu, a pierwsze poziomki zrywaliśmy już 2 tygodnie po posadzeniu. Oczywiście przy sadzeniu/sianiu roślin warto również zwrócić uwagę na kupno dobrej ziemi, tak żeby służyła naszym roślinom, a także zadbać  o odpowiednie nawożenie samodzielnie przygotowanym nawozem lub dostępnym w sklepach ogrodniczych biohumusem.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Nie muszę chyba nawet pisać, że wszystko rośnie pięknie… widać na zdjęciach. Gałązki pomidorów uginają się od owców i w dalszym ciągu mają urocze, żółte kwiaty zapowiadające kolejne. Poziomki zrywam codziennie, podobnie zioła, którymi wzbogacam prawie każdy posiłek.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Naturalnie nie każdy ma wystarczająco dużo miejsca, żeby postawić taką skrzynię jak moja, ale donice samonawadniające występują w różnych rozmiarach, nawet takich, które świetnie sprawdzą się do uprawy ziół na kuchennym parapecie.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Czy warto? Bez wątpienia WARTO. Korzyści płynących z własnej nawet najmniejszej uprawy jest sporo. Mnie opieka nad roślinami niezwykle relaksuje, lubię patrzeć jak rosną i pięknieją. Wciąż zachwycam się kwitnącym tymiankiem. Uwielbiam zapach świeżych ziół i fakt, że swoje ulubione eko owoce mam na wyciągnięcie ręki. Z przyjemnością spędzam czas i wypijam poranną wodę z cytryną na balkonie, i uwierzcie nie ma osoby, która przeszłaby koło mojego balkonu obojętnie.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Z czasem z przyjemnością powiększę swój ogródek o kilka kolejnych pyszności… całe lato przede mną, a pomysłów nie brakuje i pewności, że z donicami samonawadniającymi wszystko się uda.

A może Wy też już macie już swoje mini ogródki lub też planujecie taki stworzyć? Koniecznie pochwalcie się w komentarzach.

Jeżeli dotarliście do tego miejsca, zasłużyliście na pyszny deser z kremem, domową granolą oraz słodkimi poziomkami prosto z mojego balkonowego ogródka.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

Składniki (3-4 porcje):

świeże poziomki

Granola kokosowa:

1/2 szklanki (120 g) płatów owsianych zwykłych
1/2 szklanki (50 g) wiórków kokosowych
2 łyżki płatków kokosowych
1 czubata łyżka oleju kokosowego nierafinowanego w temperaturze pokojowej
1 łyżka płynnego miodu

Krem (w wersji lekkiej krem można zastąpić jogurtem naturalnym):

1 opakowanie (250 g) serka mascarpone
1/2 szklanki (125 ml) śmietanki kremówki
2 łyżki płynnego miodu

Przygotowanie:

1) Wszystkie składniki na granolę dokładnie wymieszać ze sobą (najlepiej rękoma).

2) Następnie wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównać.

3) Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 10 min. Po tym czasie przemieszać i piec kolejne 10-12 minut, aż granola ładnie się zarumieni.

4) Gotową granolę wystudzić.

5) Schłodzoną śmietankę ubić na sztywną pianę. Dodać miód oraz serek mascarpone i wymieszać mikserem.

6) Do szklanek nałożyć po równo granoli, następnie kremu i całość posypać świeżymi, aromatycznymi poziomkami.

7) Podawać od razu po przygotowaniu.

Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.
Średnia ocena: 5 (liczba głosów: 4)

2 przemyślenia nt. „Własny ogródek na balkonie. Prosty deser z owocami.

  1. Møj mały balkon tonie w ziołach 3 rodzaje bazylii, 2 rodzaje mięty, majeranek, werbena i pomidorki:-) do tego kwiaty! Można? 😉 ale taka donica to super sprawa przydałaby mi się na pewno. I bez stresu można wyjechać! Pozdrawiam Zuza

  2. Musi być pięknie 🙂 Zioła tworzą cudowny klimat na balkonie. Ja zaraz po posadzeniu roślin wyjechałam na tydzień i donica świetnie sobie poradziła 🙂 Dziękuję za komentarz i pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *